液氮是真空热处理所用氮气的重要来源之一。液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，安徽液氮，无腐蚀性，不可燃，温度极低。
已有不少饮料生产厂家接纳氮或氮与c02的混淆物代替传统的c02，对饮料举行充气包装。充了氮的高碳酸型饮料，比仅充填---的饮料引起的题目要少；液氮速冻使用表现出明显的产业分布不均，其中，高使用率表现在小龙虾、河豚、海参、---等---值水产加工领域。保水率高、口感好、营养价值不流失，
液氮主要特性如下：
膨胀性：液氮是由空气压缩冷却制成，其气化时就恢复为氮气。据测定，每一立升液氮气化，温度上升15度，体积膨胀约为180倍。一升液氮在标准---压下汽化成683升0℃的氮气，液氮生产厂家， 每公斤液氮可夺热48大卡。
窒息性：氮气本身不致使人窒息，但在一定空间内，如果氮气过多而隔绝了氧气，操作者也会引起窒息。据测定，10公斤液氮在10立方米的室内瞬间蒸发，可使空间氧气突然降到13%，造成空间缺氧。在此条件下，能引起人窒息乃至死1亡。
氮气制备方法之变压吸附法
变压吸附法与深冷法制备氮气相比，也有显着的优点，变压吸附法可在室温下进行，无需保温等设施，液氮价格，且工艺流程简单，设备占据空间也不大；在能源消耗上，成本低，适应性好，不同产品的纯度要求，也可对压力变化进行相应调整来制得。总体上，在3000nm3/hr以下的氮气生产装置中，深冷法要的效果要差于变压吸附法。
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