





液氮速冻使用表现出明显的产业分布不均,其中,高使用率表现在小龙虾、河豚、海参、---等值水产加工领域。保水率高、口感好、营养价值不流失,我国液氮速冻水产品市场发展迅猛,小龙虾加工使用为普遍。小龙虾是使用液氮速冻设备普遍的一个产业,2017年,小龙虾产业火热,---,流行菜式层出不穷,大部分小龙虾加工企业都有足够的利润空间去使用液氮速冻,加工冷冻效果表现也1好。
液氮主要特性如下:膨胀性:液氮是由空气压缩冷却制成,其气化时就恢复为氮气。据测定,每一立升液氮气化,温度上升15度,体积膨胀约为180倍。一升液氮在标准---压下汽化成683升0℃的氮气,每公斤液氮可夺热48大卡。窒息性:氮气本身不致使人窒息,但在一定空间内,液氮气体,如果氮气过多而隔绝了氧气,操作者也会引起窒息。据测定,10公斤液氮在10立方米的室内瞬间蒸发,巢湖液氮,可使空间氧气突然降到13%,造成空间缺氧。在此条件下,能引起人窒息乃至死1亡。
液氮罐种类及使用中的注意事项为避免以后充液氮时的消耗,请您在液氮罐内另有少量液氮时即重新充液氮。或在用完液氮后的---充液氮。为---液氮罐利用的---,液氮罐只能充装液氮、液氧、液氩。在三级或三级以下的路面上运输液氮介质时,汽车时速请不要---30km/h。液氮罐上真空嘴,宁静阀的封条,铅封不可以破坏。要是液氮罐恒久不使用,请将液氮罐内部的液氮介质排挤并吹干,然后封闭全部阀门封存。
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