





液氮在饮料加工中的应用现在,已有不少饮料生产厂家接纳氮或氮与c02的混淆物代替传统的c02,对饮料举行充气包装。充了氮的高碳酸型饮料,比仅充填---的饮料引起的题目要少;氮对付灌装无泡饮料,工业液氮多少钱一吨,如酒和果汁也是很抱负的。在非充气饮料罐头中加注液氮的利益是,所注入的少量液氮可清除每只罐头顶部空间中的氧气,使贮罐上部空间的气体呈惰性,从而延伸了易腐品的贮存限期。
液氮在电子工业中的应用液氮的冷却切削主要有两种应用形式:一种是利用瓶装压力将液氮像切削液一样直接喷射到切削区,另一种是利用产品受热蒸发循环来间接冷却刀具或工件。试验结果表明利用液氮的切削与传统的切削方法相比刀具磨损明显减少、切削温度降低30%、工件表面加工得到很大---;在液氮冷却加工状态下硬质合金材料能保持其抗弯强度、断裂韧性和耐冲击强度,且其硬度随温度的降低而增大;高速钢随温度的降低其硬度增大而抗冲击强度降低,但总体上都能保持较好的切削性能。
液氮主要特性如下:膨胀性:液氮是由空气压缩冷却制成,其气化时就恢复为氮气。据测定,每一立升液氮气化,温度上升15度,体积膨胀约为180倍。一升液氮在标准---压下汽化成683升0℃的氮气,每公斤液氮可夺热48大卡。窒息性:氮气本身不致使人窒息,但在一定空间内,如果氮气过多而隔绝了氧气,操作者也会引起窒息。据测定,10公斤液氮在10立方米的室内瞬间蒸发,可使空间氧气突然降到13%,造成空间缺氧。在此条件下,能引起人窒息乃至死1亡。
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